Frische aus dem Ofen: Bäckerei Breiter bringt Handwerksqualität in die Massengasse

(eme 22.1.26) Wer durch die Massengasse in Nußloch läuft, hat sie wahrscheinlich schon entdeckt: die Filiale der Bäckerei Breiter. Hier gibt es täglich frische Backwaren, und die Frage, wie das jeden Morgen so pünktlich klappt, ist schnell beantwortet.

Die Hauptfiliale in Sandhausen bildet das Herzstück des Betriebs. Hier werden die Teige angesetzt, geknetet und gebacken, bevor sie den Weg nach Nußloch antreten. Was für manche wie eine logistische Herausforderung klingt, ist für die Bäckerei gelebte Praxis. Frische steht dabei an erster Stelle – und das merkt man, sobald man den Laden betritt.

Regionales Handwerk zu unterstützen bedeutet mehr, als nur einzukaufen. Es heißt, Arbeitsplätze in der Region zu sichern, kurze Transportwege zu fördern und auf Produkte zu setzen, die nicht aus industrieller Massenproduktion stammen. Gerade in Zeiten, in denen große Ketten das Bild prägen, lohnt sich der Blick auf kleinere Betriebe, die mit Leidenschaft bei der Sache sind.

Das Team freut sich über jeden Besuch – egal ob Stammkunde oder Neuentdecker. Wer bisher noch nicht vorbeigekommen ist, könnte überrascht sein, welche Vielfalt an Backwaren auf kleinem Raum zu finden ist. Brötchen für den schnellen Start in den Tag, Kuchen für den Sonntagskaffee oder einfach ein herzhaftes Brot für die Woche – die Auswahl lässt kaum Wünsche offen.

Interessant ist auch, wie sich solche Geschäfte in einer Gemeinde wie Nußloch behaupten. Die Konkurrenz durch Supermärkte und Discounter ist groß, doch offenbar gibt es genug Menschen, die Wert auf Handwerk und Qualität legen. Das spricht für die Kundschaft, aber auch für die Bäckerei selbst, die es schafft, sich ihren Platz zu sichern.

Ein Besuch lohnt sich also – nicht nur wegen der Backwaren, sondern auch, um einen Betrieb zu unterstützen, der auf regionale Verbundenheit setzt. Und wer weiß, vielleicht entdeckt man dabei sein neues Lieblingsbrötchen.