Genuss trifft Landwirtschaft – Brunch auf dem Bauernhof begeistert Besucher

Landrat Dr. Achim Brötel, die Gastgeberfamilie Pfeiffer, Adelsheims Bürgermeister Wolfram Bernhardt und Naturpark-Geschäftsführer Paul Siemes genossen gemeinsam den „Brunch auf dem Bauernhof“ in Hergenstadt. (Copyright: Naturpark Neckartal-Odenwald)

(npno – 15.8.25) Frische Produkte direkt vom Erzeuger, herzliche Gastgeber und authentische Einblicke ins Hofleben: Der diesjährige Brunch auf dem Bauernhof im Naturpark Neckartal-Odenwald war ein Fest für alle Sinne.

Zwei Höfe öffnen ihre Türen

An gleich zwei Orten luden Landwirte am vergangenen Sonntag ein: Pfeiffers Bauernlädle im Adelsheimer Ortsteil Hergenstadt und Kubach Speisepilze in Sindolsheim. Beide Betriebe präsentierten kulinarische Spezialitäten und die Vielfalt moderner, nachhaltiger Landwirtschaft.

Pfeiffers Bauernlädle in Hergenstadt

Der Tag begann mit einem reichhaltigen Buffet aus frisch zubereitetem Rührei, hausgemachten Wurst- und Schinkenspezialitäten, süßen Fruchtaufstrichen, Sirup und weiteren regionalen Köstlichkeiten. Rund 60 Gäste genossen die Leckereien inmitten des Hofgeschehens, begleitet von Rindern, Schweinen, Hühnern und Alpakas.

Landrat Dr. Achim Brötel betonte in seiner Begrüßung, dass der Kauf regionaler Produkte nicht nur für kurze Wege und höchste Qualität steht, sondern auch aktiv zum Erhalt der Kulturlandschaft beiträgt. Adelsheims Bürgermeister Wolfram Bernhardt lobte den Ideenreichtum und das Engagement der Familie Pfeiffer.

Ein Höhepunkt war die Hof- und Stallführung von Robert Pfeiffer. Die Gäste erfuhren mehr über die Mutterkuhhaltung der französischen Rinderrasse Limousin, artgerechte Schweine- und Hühnerhaltung sowie die Verarbeitung von Alpakawolle.

Kubach Speisepilze in Sindolsheim

Auch hier kamen Genießer und Interessierte voll auf ihre Kosten. Über 20 Gäste genossen ein Frühstück mit Brötchen, Brot, hausgemachten Kuchen, Marmelade, Honig, herzhaften Brotaufstrichen, Pilzomlett sowie frischem Obst und Gemüse. Zum Mittag wurden eine Edelpilzpfanne mit hausgemachten Semmelknödeln, Pilzognese mit Bandnudeln, saisonales Gemüse, frische Salate und ein Überraschungsdessert serviert.

Eine Betriebsführung bot spannende Einblicke in den Anbau und die Verarbeitung von Edelpilzen. Für Kinder standen Spielmöglichkeiten bereit, sodass auch Familien einen entspannten Tag verbringen konnten.

Landesweite Aktion der Naturparke

Der Brunch auf dem Bauernhof ist Teil einer landesweiten Aktion aller sieben Naturparke Baden-Württembergs. Er verbindet kulinarischen Genuss mit erlebbarer Landwirtschaft und zeigt, warum es wichtig ist, regionale Betriebe zu unterstützen.

Ausblick: Herbstgenuss auf dem Bauernhof

Bereits am 28. September 2025 ab 11 Uhr lädt der Naturpark Neckartal-Odenwald und der Heinrich Hof in Obrigheim zum Herbstgenuss auf dem Bauernhof ein.

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