Osterfischverkauf bei der Forellenzucht Lurz: Jetzt bestellen!

(eme 14.4.25) Osterfischverkauf bei der Forellenzucht Lurz: Die Forellenzucht Lurz aus Nußloch lädt alle Fischliebhaber herzlich ein, ihre Osterfische für das Festmahl vorzubestellen.

Am 17. April 2025 können die vorbestellten Köstlichkeiten in der Schillerstraße 16, Nußloch, zwischen 8:00 und 18:00 Uhr abgeholt werden. Angeboten werden frische, geräucherte und filetiere Forellen sowie die besonders beliebte kaltgeräucherte Lachsforelle. Bestellungen sind telefonisch unter 06224/10571 oder 015128989537 möglich – sichern Sie sich rechtzeitig Ihre Delikatessen für Ostern!

Die Forellenzucht Lurz
Die Forellenzucht Lurz ist ein Familienbetrieb und bekannt für ihre nachhaltige und tiergerechte Aufzucht. Gezüchtet werden seine Forellen in klaren, sauerstoffreichen Gewässern mit optimalen Temperaturen zwischen 8 und 18 Grad Celsius. Diese Bedingungen sorgen für ein festes, fein strukturiertes Fleisch von höchster Qualität. Die Zucht orientiert sich an strengen Hygienestandards und einer umweltfreundlichen Haltung, was sich im Geschmack und der Frische der Produkte widerspiegelt.

Ein besonderes Highlight der Forellenzucht Lurz ist das traditionelle Räucherverfahren. Die Forellen werden zunächst sorgfältig gesalzen und gewaschen, bevor sie in mehreren Schritten geräuchert werden. Der Prozess beginnt mit einem Vortrocknen bei 30–35°C, gefolgt von einer stufenweisen Temperaturerhöhung bis zu 100°C. Das Räuchern wird abgeschlossen, sobald die Forellen eine Kerntemperatur von 60°C erreichen. Dieses Verfahren garantiert ein ausgewogenes Aroma und eine perfekte Konsistenz.

Was macht die Forellen so besonders?
Die Kombination aus natürlicher Aufzucht im im klaren Wasser des Odenwalds und sorgfältiger Verarbeitung macht die Produkte der Forellenzucht Lurz zu einem Genuss für Fischliebhaber. Das Fleisch ist nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund – ein Ergebnis der artgerechten Haltung und der Nutzung sauberer Naturbäche.

Ob frisch oder geräuchert – die Forellenprodukte der Forellenzucht Lurz bieten höchste Qualität für jeden Anlass. Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihre Osterfisch-Spezialitäten direkt vom Experten zu beziehen!