Sandhausen: Hopfenfest mit spannender Pflanzenkunde

Beim Hopfenfest in Sandhausen vom 4. bis 8. September 2025 erfahren Besucher Spannendes über die Wuchsrichtung des Hopfens und können beim traditionellen Hopfenzopfen dabei sein. Foto: C. Kienle

Schlingpflanze Hopfen: Betrachtungsweise in Wuchsrichtung

Rechtswinder oder rechtswindend sind jene windenden Kletterpflanzen, deren Sprossspitze, von oben aus gesehen, im Uhrzeigersinn um eine Stütze kreist. Durch ihr Wachstum entsteht auf diese Weise eine linksgängige Helix oder Schraube. Die Sprossspitze selbst beschreibt also beim Wachsen Rechtskurven, wenn man sie von oben betrachtet. Nach dem Hopfen werden sie auch „hopfisch“genannt. Der Hopfen ist dieser Definition Rechtswinder.

Im mathematischen Teilgebiet der Differentialgeometrie nennt man, insbesondere in der älteren Literatur, Raumkurven hopfenwendig, wenn sich die Windungsrichtung der Kurven wie die windenden Sprossachsen vom Hopfen verhalten.

Der BUND Sandhausen/Walldorf wünscht viel Spaß und gute Ausbeute beim Hopfenzopfen!

Hopfen kann in Sandhausen besichtigt werden: „Hopfe zopfe“ Hopfenfest in Sandhausen: 4.9. bis 8.9. 2025

C. Kienle,
Kontakt: https://www.bund-rhein-neckar-odenwald.de/ueber-uns/bund-vor-ort/bund-sandhausenwalldorf/

Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Schlingpflanze , https://www.uni-ulm.de/einrichtungen/garten/gartenueberblick/freiland/pergola/windepflanzen.html

Text und Foto: C. Kienle