Maronen: Saisonale Esskastanien vielseitig in der Küche verwendbar

Aus dem Food Fact Friday von Pfitzenmeier: Die Maronen Maronenbäume wachsen bevorzugt in mild-warmen Regionen, in denen auch Wein angebaut werden kann. Die Ernte der braunen Früchte dauert von September bis Dezember. Maronen werden auch Esskastanien genannt und zählen zu den Nussfrüchten. Ihr Geschmack ist süßlich und wird als nussig-mehlig beschrieben. Besonders in der Vorweihnachtszeit […]
























