Mohn liefert Nährstoffe – bei der Menge ist Vorsicht geboten

Aus dem Food Facts Friday: Die Mohnsamen (pfi 27.9.26) Mohnsamen gehören seit Jahrtausenden zur Küche verschiedener Kulturen. Die kleinen weißen oder grau- bis dunkelblauen Samen wachsen nach der Blüte in den Kapseln der Mohnpflanzen heran. Rund 120 Sorten gibt es nach Angaben von Pfitzenmeier. Mohn ist für seinen blumig-nussigen Geschmack bekannt und enthält verschiedene Nährstoffe. […]


























